bonjour Est-ce que les basses températures sont bien contrôlées ? Est ce que la température de chaque feu et de la zone modulable sont bien homogènes ? Merci

Bonjour,vos questions sont trés précises « contrôle » des basses température, « homogénéité »...comment répondre sérieusement à ces questions sans mettre en œuvre des tests métrologiques.tout ce que je peux vous dire c'est que je suis satisfait du fonctionnement et comme chaque plaque ou four, il y a un temps d'apprentissage nécessaire pour acquérir le feeling nécessaire en cuisine.j'espere vous avoir aidé.

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fran16664356
Le 2 janvier 2019
Bonjour,
vos questions sont trés précises « contrôle » des basses température, « homogénéité »...
comment répondre sérieusement à ces questions sans mettre en œuvre des tests métrologiques.
tout ce que je peux vous dire c'est que je suis satisfait du fonctionnement et comme chaque plaque ou four, il y a un temps d'apprentissage nécessaire pour acquérir le feeling nécessaire en cuisine.
j'espere vous avoir aidé.
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